牟家巷小郡肝串串香是怎样留住食客的心

　　现在小郡肝串串香的竞争一点也不弱，面对如此强的行业竞争，我们该如何去对待，怎么样调整，才能在小郡肝串串香行业竞争中处于不败之地?

　　1、在现在的背景下，大量的小郡肝串串香品牌进入市场，一度占据了各大头条，但是并不是开一家就能取得好收益，没有特点，就不会有顾客，每家都一样，去哪家又不是一样呢?如果有特色，顾客就会优先选择，所以，开小郡肝串串香店，要学会不断创新，不断推出新的食谱搭配，不要求眼花缭乱，但是要给予顾客选择的空间，如果仅仅来来回回就是老三样，我想怎么也留不住顾客吧，要让顾客吃不腻，这才是重点，一个吃不腻的小郡肝串串香，注定在行业里走到前列。

　　2、对于口味也不是一点不变，要学会结合当地口味及四川本土口味，做到在不损失原本麻辣的口味下，又能得到当地人的认可，而这一点牟家巷小郡肝串串香就能解决，牟家巷拥有自己的底料厂，并且小郡肝串串香加盟费也较少，有专业的团队进行口味研究，好的口味能留着顾客的心。

　　3、对于顾客的抱怨和建议，一定要及时处理，并且不要有任何的敷衍，对于故意找茬的也不要犹豫，据统计，给予抱怨和建议的顾客，得到了店家满意回复的，90%以上都成为了回头客，甚至还向朋友介绍。

　　4、对于经常来的顾客，老板可以和他们交朋友等，这样也是留住顾客的一种办法。